도다리쑥국1 어머니는 늘 그렇다 “봄 도다리, 가을 전어”라는 말을 흔히 한다. 많은 생선 가운데 봄에는 도다리가 으뜸이라는 말이다. 가을엔 전어가 최고다. 가을 전어 굽는 냄새는 집나간 며느리를 돌아오게 한다는 말이 있다. 도다리는 회로도 곧잘 먹지만 쑥국을 끓일 때 넣어 먹기도 한다. ‘도다리쑥국’은 따로 .. 2015. 3. 22. 이전 1 다음
