맛집3 수육백반 한 상 수육백반이라는 먹거리가 있다. 수육은 '일반적으로' 돼지고기를 삶았다는 뜻이다. 실제로는 삶아서 물기를 뺀 모든 고기를 가리킨다. 숙육(熟肉)이 바뀐 말이다. 백반이란 흰쌀밥을 준다는 말이다. 거기에 곁들여 반찬도 몇 가지 낸다. 하지만 오늘은, 이름도 모르는 반찬이 헤아릴 수 없.. 2018. 8. 29. 정원꼬리곰탕 진주시 장재ㆍ초전ㆍ하대동 쪽에서 옥봉ㆍ장대동 쪽으로 가기 위하여 넘게 되는 말티고개가 있다. 말티고개 들머리에 에쓰오일 주유소가 있고 주유소 조금 못 미친 곳에 <정원꼬리곰탕>(752-3777)이라는 노란색 간판을 단 허름한 밥집 겸 술집이 있다. 나는 술집 쪽에 무게를 둔다. 나는.. 2016. 7. 29. 잘 먹고 잘 사는 우리나라 요즘은 요리 또는 음식과 관련한 방송 프로그램을 많이 보게 된다. 몇 해 전에는 엠비시(MBC)에서 토요일 오전에 방송하는 ‘찾아라! 맛있는 TV’라는 것을 열심히 봤다. 방송 끝나는 시간이면 곧 점심시간이어서 점심으로 뭘 먹을지에 대한 고민을 덜어주었다. 세상에는 참 맛있는 게 많구.. 2016. 3. 7. 이전 1 다음
